Avis Viniou
Le Côtes-du-Rhône 2018 du Château Ségriès, Cuvée Clos Jean Alesi, est un vin rouge sec qui incarne tous les atouts de la vallée du Rhône. Élaboré à partir des cépages typiques de la région, tels que le Grenache, le Syrah et le Mourvèdre, ce millésime 2018 révèle une belle structure et des notes fruitées de cerises et de mûres, rehaussées par des nuances épicées. La région de la vallée du Rhône, réputée pour son climat ensoleillé et ses sols variés, offre un terroir exceptionnel qui s'exprime parfaitement dans cette cuvée. Le Château Ségriès, riche d'une longue tradition viticole, jouit d'une réputation bien établie pour ses vins de caractère et d'authenticité.
Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône, optez pour des mets qui sauront sublimer ses arômes et sa structure tannique. Un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un cassoulet sauront créer une harmonie parfaite. Pour des accords plus audacieux, essayez un tajine de bœuf aux pruneaux ou un fromage affiné comme le Saint-Nectaire. Des plats provençaux, tels que la ratatouille ou la daube provençale, souligneront aussi bien ses nuances fruitées et épicées.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Un passage en carafe d'une heure est conseillé pour permettre aux arômes de s'épanouir pleinement. Commencez par observer sa robe rouge profonde, puis humez les effluves de fruits rouges et d'épices. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture veloutée et sa finale longue et élégante. Ces étapes permettront d'apprécier chaque aspect de ce Côtes-du-Rhône remarquable.
