Avis Viniou
Le Côtes-du-Rhône 2017 "Cuvée Clos Jean Alesi" du Château Ségriès est un rouge séduisant qui incarne parfaitement la richesse et l'élégance typiques de la Vallée du Rhône. Ce vin, basé sur un assemblage de cépages typiques de la région tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, est le reflet d'un millésime qualitatif. Le terroir des Côtes-du-Rhône, avec ses sols variés et son climat méditerranéen ensoleillé, confère à ce vin une complexe palette aromatique de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de légères notes de garrigue. Château Ségriès, avec son histoire riche et son savoir-faire, est réputé pour ses vins expressifs et authentiques qui honorent la tradition viticole de la région.
Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône, envisagez un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, une ratatouille richement parfumée ou un plateau de charcuteries assorties. Ce vin s'accordera également bien avec des plats régionaux comme la daube provençale ou une bouillabaisse safranée, soulignant ainsi la profondeur et la complexité des arômes de fruits et d'épices du vin tout en créant une harmonie exceptionnelle avec ses tanins veloutés.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer pendant environ une heure afin de libérer pleinement ses arômes. Commencez par observer sa belle robe rubis, puis plongez dans ses parfums fruités et épicés au nez. En bouche, savourez sa texture soyeuse et son équilibre. Ces étapes vous permettront d'apprécier toute la complexité et la générosité de ce Côtes-du-Rhône.
