Vins Côtes-du-rhône Brunel de la Gardine - Négoce - 2020

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône Rouge 2020 "Cuvée Négoce" de Brunel De La Gardine est un vin typique de la Vallée du Rhône, région renommée pour ses vins de qualité. Élaboré principalement à partir de Grenache, Syrah et Mourvèdre, ce vin évoque des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et d'une subtile note poivrée. Le millésime 2020 se distingue par son équilibre et sa rondeur, résultant d'un terroir riche en sols pierreux et d’un climat méditerranéen ensoleillé. Le domaine Brunel De La Gardine, réputé pour son savoir-faire ancestral, contribue à la tradition vigneronne de la région grâce à une vinification respectant leur terroir noble et diversifié.

Pour sublimer ce Côtes-du-Rhône, optez pour des plats mijotés comme une daube provençale ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence, qui révèleront la richesse aromatique du vin. Des plats régionaux tels que le gratin dauphinois ou une ratatouille accompagneraient également à merveille ce vin, offrant une harmonie parfaite entre les saveurs méditerranéennes et les arômes fruités et poivrés de la cuvée.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température entre 16 et 18°C. Un léger carafage d’environ 30 minutes permettra aux arômes de s’épanouir pleinement. Admirez sa robe profonde aux reflets grenat, puis humez les arômes envoûtants de fruits et d'épices. En bouche, savourez sa texture soyeuse et sa finale élégante. Profitez de ces instants pour apprécier la richesse et l’équilibre offerts par ce vin exemplaire.