Vins Côtes-du-rhône Domaine Des Favards - Les Bons moments - 2023

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône 2023 "Cuvée Les Bons Moments" du Domaine Des Favards est un rosé sec captivant originaire de la prestigieuse Vallée du Rhône en France. Élaboré dans une région prisée pour sa diversité de terroirs et sa richesse culturelle, ce vin affiche un subtil assemblage issu de méthodes de vinification soignées, rehaussant ainsi ses arômes fruités et floraux. La région, jouissant d'un climat méditerranéen avec des hivers doux et des étés chauds, offre des conditions idéales pour la production de vins expressifs. Le Domaine Des Favards, fort de sa réputation et de son histoire, associe savoir-faire traditionnel et innovation pour créer des vins qui traduisent l'authenticité de leur terroir.

Pour magnifier ce rosé, envisagez des accords avec des plats estivaux comme une salade niçoise, des crustacés grillés ou une ratatouille. Les fruits de mer se marient particulièrement bien avec sa fraîcheur et ses arômes. Pour une touche régionale, optez pour un tian de légumes avec des herbes de Provence qui rehausseront les notes herbacées et minérales du vin.

Dégustez ce Côtes-du-Rhône rosé à une température idéale de 10-12°C. Un léger temps de carafage de 15 à 30 minutes peut ouvrir son bouquet aromatique. À l'œil, un rose pâle élégant, au nez, des arômes délicats de fruits rouges et de fleurs blanches. En bouche, goûtez une belle acidité qui équilibre une finale nette et rafraîchissante. Prenez le temps de savourer chaque étape pour pleinement apprécier ce vin singulier.