Vins Côtes-du-rhône Grand Bécassier - 2016

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône Grand Bécassier 2016 est un vin rouge de la réputée Vallée du Rhône, région connue pour ses assemblages riches et intenses. Bien que le mélange exact ne soit pas précisé, les cépages typiques de la région incluent la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre, qui apportent des arômes de fruits rouges, d'épices et une belle structure tannique. Le millésime 2016 est reconnu pour ses conditions climatiques idéales, offrant une maturation parfaite des raisins. La Vallée du Rhône bénéficie d'un climat méditerranéen avec des sols variés, allant des galets roulés aux calcaires, conférant une large palette aromatique aux vins. Le Château Grand Bécassier, bien ancré dans cette région riche d’histoire viticole, jouit d’une belle réputation pour ses vins authentiques et respectueux du terroir.

Pour sublimer le Grand Bécassier 2016, optez pour des plats qui accentuent sa profondeur et ses arômes généreux. Un magret de canard rôti aux épices, un cassoulet ou encore un tajine d'agneau aux pruneaux se marieraient parfaitement avec ces notes épicées et fruitées. En vous tournant vers des plats régionaux, une ratatouille aux herbes de Provence ou une daube provençale feront ressortir toute la richesse de ce vin.

Pour la dégustation, servez ce Côtes-du-Rhône à une température autour de 16-18°C après l'avoir carafé une heure pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Observez sa robe rubis aux reflets violets, humez les arômes complexes et envoûtants de fruits noirs et d'épices. En bouche, appréciez sa texture veloutée et sa finale persistante. Ce vin est une expérience sensorielle complète qui se bonifie avec le temps.