Vins Côtes-du-rhône Grand Bécassier - 2019

Avis Viniou

Le Grand Bécassier 2019 est un Côtes-du-Rhône rouge, originaire de la célèbre Vallée du Rhône en France. Ce vin est élaboré principalement à partir des cépages emblématiques de la région, comme le Grenache et la Syrah, qui lui confèrent des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de réglisse. Le millésime 2019 est reconnu pour son excellent équilibre entre puissance et finesse, résultant de conditions climatiques idéales. La région de la Vallée du Rhône, avec ses sols variés allant du calcaire aux galets roulés, et son climat méditerranéen ensoleillé, favorise la production de vins complexes et structurés. Le château Grand Bécassier est réputé pour ses méthodes de vinification traditionnelles et son histoire riche, contribuant à la renommée des vins de la région.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône, privilégiez des plats comme un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un cassoulet. Les saveurs rustiques et intenses de ces mets feront un mariage parfait avec la structure veloutée du vin. Des plats à base de champignons ou un gratin dauphinois peuvent également bien se marier, soulignant la richesse aromatique du vin. Pour une touche régionale, tentez un plateau de charcuteries locales ou une daube provençale.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure permet d'ouvrir ses arômes complexes. Commencez par observer sa belle couleur rubis profond. Puis portez le verre au nez pour apprécier ses arômes de fruits noirs, d'épices, et de garrigue. En bouche, savourez l'équilibre entre ses tanins souples et sa fraîcheur persistante.