Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rosé |
Millésime | 2023 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée du Rhône |
Appellation | Côtes-du-rhône |
Château / Domaine | Second Souffle |
Degré d'alcool | 12,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 16,80 € |
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Jeunesse
2023 - 2023
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Maturité
2024 - 2025
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Apogée
2026 - 2027
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Déclin
2028 - 2030+
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Le Second Souffle 2023 est un Côtes-du-Rhône rosé qui reflète tout le dynamisme de la célèbre vallée viticole dont il est issu. Sa robe rosée brillante indique sa fraîcheur, tandis que son parfum évoque une symphonie de fruits rouges d'été. Bien qu'aucun cépage spécifique n'ait été mentionné, ce rosé s'inscrit dans la lignée des vins de la région, souvent dominés par le Grenache. Le millésime 2023, marqué par un climat généreux, promet une alcoolémie modérée et une finesse d'arômes. La vallée du Rhône est un terroir unique, bénéficiant d'un microclimat favorable, de sols variés et d'une riche tradition viticole. Bien que le Château Second Souffle soit un nom récent dans cette région emblématique, il contribue déjà à la réputation de qualité avec son engagement envers l'authenticité.
Pour sublimer ce Côtes-du-Rhône rosé, envisagez des accords avec des plats méditerranéens, comme une salade niçoise ou un tian de légumes provençaux. La légèreté et les nuances fruitées du vin se marient à merveille avec des poissons grillés et des crustacés. Pour un accord régional, pensez à accompagner ce rosé de tapenade sur une baguette croustillante, ou de rillettes de saumon.
Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température d'environ 10-12°C. Bien que le carafage ne soit pas strictement nécessaire pour ce style de vin, le laisser s'aérer quelques minutes mettra en valeur ses arômes délicats. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa couleur éclatante, puis humez ses arômes envoûtants de fruits rouges frais, avant de le goûter. Notez la vivacité et la texture en bouche, qui laissent une impression rafraîchissante et joyeuse.
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