Vins Côtes-du-rhône Terrasses de Vienne - 2022

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône 2022 des Terrasses de Vienne est un vin rouge représentatif de la diversité de la Vallée du Rhône. Sans mention précise de l'assemblage, il est probable qu'il repose sur des cépages typiques tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, offrant un fruité généreux et des notes épicées. Le millésime 2022, marqué par un climat chaud, promet une grande maturité de fruit et une belle concentration. Le terroir de cette région est connu pour ses sols variés mêlant cailloux roulés et argiles, influencés par un climat méditerranéen. Le domaine Terrasses de Vienne, fort d'une tradition viticole riche, est reconnu pour ses vins équilibrés et expressifs qui capturent l'essence du Rhône.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône, pensez à des plats en accord avec sa structure et sa palette aromatique. Un agneau rôti aux herbes de Provence, un tian de légumes ou une ratatouille seraient des choix parfaits. Les saveurs méditerranéennes compléteront le fruité et les épices du vin. Des charcuteries et des fromages de la région, comme un picodon, accentueront également l'identité régionale du repas.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température de 16 à 18°C. Commencez par observer sa couleur rubis intense, qui révèle sa jeunesse. Faites-le tourbillonner dans le verre pour libérer ses arômes de fruits rouges et noirs, ainsi que ses touches poivrées. En bouche, appréciez sa rondeur, ses tanins souples et sa finale épicée. Laissez le vin s’ouvrir quelques minutes pour en apprécier pleinement toutes les nuances.