Avis Viniou
Le Côtes-du-Rhône 2019 "Cuvée Medicis" des Vignerons De La Suzienne est un vin rouge issu de la célèbre région viticole de la Vallée du Rhône, reconnue pour ses vins chaleureux et expressifs. Ce vin, typique de l'appellation, s'illustre par sa souplesse et son bouquet aromatique où dominent des notes de fruits rouges et d'épices généreuses. Vinifié sans certification biologique, il bénéficie de l'ensoleillement et de la diversité géologique caractéristiques de cette région, laquelle allie mistral et sols variés, pour créer des vins de caractère. Les Vignerons De La Suzienne, avec une réputation fondée sur l'excellence et le respect de la tradition, offrent ici un millésime qui capture l'essence du terroir rhodanien.
En termes d'accords mets-vins, ce Côtes-du-Rhône s'accordera parfaitement avec des viandes grillées telles que l'agneau ou le bœuf, qui souligneront ses arômes fruités et épicés. Des plats provençaux, comme une daube provençale ou un plat de ratatouille, s'avéreront également être des accompagnements idéaux, car ils feront écho aux notes typiquement méditerranéennes de ce vin.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un léger passage en carafe d'environ 30 minutes sera bénéfique pour libérer ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe pourpre brillante, puis savourez ses arômes fruités et épicés au nez, avant de profiter de sa bouche souple et harmonieuse. Ce processus de dégustation vous permettra de découvrir toutes les nuances que ce Côtes-du-Rhône a à offrir.
