Vins Côtes-du-rhône Famille Perrin - Breseyme - 2022

Avis Viniou

La cuvée Breseyme 2022 de la Famille Perrin, un Côtes-du-Rhône rouge, incarne le caractère emblématique de cette région viticole prestigieuse. Ce vin provient d'un assemblage soigné, typique des rouges du sud de la Vallée du Rhône, où des cépages comme le Grenache, le Syrah et le Mourvèdre s'épanouissent sur un terroir de galets roulés et d'argile. Le millésime 2022, avec son climat favorable, a donné un vin à la robe pourpre, aux arômes intenses de fruits rouges, d'épices et d'une légère touche florale. Le domaine Famille Perrin, fort de son savoir-faire transmis depuis plusieurs générations, est reconnu pour la qualité constante et la finesse de ses vins, reflétant l'authenticité et la richesse culturelle de cette région.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône, optez pour des plats qui sublimeront ses arômes fruités et épicés. Un magret de canard aux cerises s'harmoniserait magnifiquement bien, tout comme un tajine d'agneau aux pruneaux. Pour une approche régionale, on ne saurait trop recommander un cassoulet ou des côtelettes d'agneau aux herbes de Provence. Les saveurs riches et complexes de ce vin se marieront délicieusement avec les viandes grillées et rôties, tout en rehaussant les nuances d'épices et de fruits du plat.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C, ce qui soulignera ses arômes vibrants et sa texture suave. Une aération en carafe pendant 30 minutes permettrait de libérer toute la complexité aromatique du vin. Lors de la dégustation, prenez le temps d'admirer sa robe pourpre éclatante, puis humez-le pour saisir ses arômes envoûtants de fruits rouges et d'épices. Enfin, goûtez en laissant le vin évoluer longuement en bouche, révélant ses tanins soyeux et sa belle longueur.