Fiche Vin

Vallée du Rhône - Côtes-du-rhône

Domaine Saladin

Loï

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	Non Millésimé
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Vallée du Rhône
Appellation	Côtes-du-rhône
Château / Domaine	Saladin
Cuvée	Loï
Degré d'alcool	13,5 %

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	23,00 €

Les avis de nos utilisateurs sur Viniou

1 avis

Belles notes de fruits rouges, il manque un peu de longueur en bouche

Rédigé le 11/06/2025

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Avis Viniou

Le Domaine Saladin, niché dans la région emblématique de la Vallée du Rhône, nous propose ici une Cuvée Loï non millésimée, représentative de l'appellation Côtes-du-Rhône. Ce vin rouge sec reflète parfaitement la richesse du terroir rhodanien, souvent marqué par un assemblage varié de cépages comme le Grenache, la Syrah, et le Mourvèdre. Sans classification spécifique, cette cuvée doit sa particularité à sa vinification minimaliste respectant le fruit et le terroir, bien que sans certification bio. La Vallée du Rhône, reconnue pour son climat généreux et sa diversité géologique, offre un cadre idéal pour la production de vins équilibrés et expressifs. Le Domaine Saladin, avec son histoire ancienne et son ancrage familial, jouit d'une réputation de savoir-faire et de tradition dans la région.

Pour sublimer les arômes fruités et épicés de ce vin, optez pour des plats robustes tels qu'un magret de canard aux cerises ou un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence. Les grillades de viande rouge ou un cassoulet se marieraient également bien, apportant une harmonie parfaite avec les tanins veloutés de la cuvée. Pour une découverte régionale, une ratatouille méditerranéenne ou une tourte aux légumes feront des accords appétissants.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir cette Cuvée Loï à une température située entre 16 et 18°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra de libérer ses arômes complexes. Commencez par observer la belle robe rubis du vin, puis concentrez-vous sur ses arômes de fruits rouges et d'épices lors de l'olfaction. Enfin, prenez le temps de savourer en bouche ses tanins harmonieux et sa longue finale. Cette approche vous garantira une expérience de dégustation enrichissante.

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