Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Côtes-du-rhône |
| Château / Domaine | Camp Rêves |
| Degré d'alcool | 15 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,72 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2023
|
Maturité
2024 - 2026
|
Apogée
2027 - 2030
|
Déclin
2031 - 2035+
|
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Avis Viniou
Le Domaine Camp Rêves nous propose un Côtes-du-Rhône 2021 qui incarne la typicité de cette célèbre appellation. Ce vin rouge est généralement composé de cépages classiques de la région, comme le grenache, la syrah, et parfois un peu de mourvèdre ou de carignan. Le millésime 2021 est souvent caractérisé par une approche équilibrée entre fraîcheur et concentration, offrant une belle expression du fruit rouge avec des notes épicées et florales, typiques des vins de cette région. Bien que les pratiques de vinification spécifiques ne soient pas mentionnées, on peut s'attendre à un élevage qui favorise l'expression du terroir, avec une possible utilisation de fûts de chêne pour ajouter complexité et rondeur.
La Vallée du Rhône, et plus particulièrement l'appellation régionale des Côtes-du-Rhône, est réputée pour la diversité de ses sols, souvent composés d'argile, de calcaire et de galets roulés. Cette diversité apporte aux vins une richesse aromatique et une complexité certaine. Le climat méditerranéen de la région, avec ses étés chauds et ses hivers doux, influence également le profil aromatique des vins, leur apportant chaleur et saveurs ensoleillées.
Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône 2021, envisagez des plats qui sauront mettre en valeur sa structure et ses arômes épicés. Un tajine d'agneau avec des abricots ou une daube provençale seraient des choix particulièrement appropriés. Des plats à base de charcuteries ou de fromages affinés, comme un reblochon ou un pont-l'évêque, se marieraient également bien avec ce vin.
Pour apprécier pleinement ce vin, je vous conseille de le servir à une température de 16-18°C. Cette température permettra d'exprimer au mieux les arômes fruités et épicés tout en maintenant une sensation de fraîcheur et d'équilibre en bouche.
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Vallée du Rhône Côtes-du-rhône Domaine Camp Rêves 2021