Avis Viniou
La Cuvée Armoiries 2024 de la maison Demazet est un rosé issu de l'appellation Côtes-du-Rhône. Ce vin incarne une belle expression du terroir méridional, avec un assemblage typique de cépages locaux tels que le grenache, la syrah et le cinsault. Le millésime 2024 promet des arômes frais et fruités, grâce à une vendange soigneusement menée sous le soleil provençal. Bien que ce rosé soit élaboré de manière traditionnelle, sans vinification particulière, il se distingue par son équilibre et la fraîcheur de ses notes fruitées.
La région des Côtes-du-Rhône, située dans la Vallée du Rhône, bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs, idéal pour la culture de la vigne. Les sols variés, composés de galets roulés, d'argile et de calcaire, confèrent aux vins de ce terroir une belle diversité aromatique. L'histoire viticole de cette région est riche, remontant à l'époque romaine, ce qui en fait l'un des vignobles les plus anciens de France.
Ce rosé s'accordera parfaitement avec des plats estivaux et légers. Vous pouvez le déguster en apéritif avec des tapas méditerranéennes, ou bien l'associer à des salades composées, des poissons grillés ou des volailles rôties. Pour une expérience authentique, optez pour des spécialités de la région comme une ratatouille ou des légumes du soleil grillés.
Pour apprécier au mieux la fraîcheur et les arômes de la Cuvée Armoiries 2024, il est recommandé de le déguster à une température de 8 à 10°C. Cela permettra de dévoiler toute sa richesse aromatique tout en conservant sa structure équilibrée. Ce vin rosé est à apprécier jeune pour profiter pleinement de ses qualités.
