Avis Viniou
Le Montplaisir 2017 est un Côtes-du-Rhône rouge, typique de cette région viticole renommée pour ses assemblages généreux et expressifs. Ce vin est issu principalement de cépages tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, bien que la composition exacte ne soit pas précisée. Le millésime 2017 a bénéficié de conditions climatiques favorables, avec un bel ensoleillement et une récolte de raisins à maturité optimale, promettant des arômes riches et une belle structure tannique, typique de ce type de vinification.
La Vallée du Rhône est une des régions viticoles les plus anciennes de France, s'étendant le long du Rhône, de Vienne à Avignon. Elle présente un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs, propice à la culture de la vigne. Les sols variés, allant des galets roulés en surface à des sous-sols argilo-calcaires, permettent de produire des vins aux caractéristiques diverses mais toujours d'une grande personnalité. L'histoire viticole de la vallée est riche et remonte à l'Antiquité, renforçant sa réputation mondiale.
Le Côtes-du-Rhône Montplaisir 2017 se marie parfaitement avec des plats généreux et savoureux. Pensez à un magret de canard rôti, un gigot d'agneau aux herbes ou une ratatouille provençale pour un accord régional sublime. Les saveurs épicées et fruitées du vin se lieront magnifiquement avec des plats de viandes en sauce, tels qu'un bœuf bourguignon ou un coq au vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Laissez-le s’aérer une demi-heure avant de le boire pour libérer pleinement ses arômes complexes et veloutés. Cela permettra au vin de révéler toute sa richesse et de sublimer votre expérience gustative.
