Vins Côtes-du-rhône Marguerite La Rousse - 2018

Avis Viniou

Le Marguerite La Rousse 2018 est un Côtes-du-rhône, issu de l'appellation régionale du même nom dans la Vallée du Rhône. Cette région est réputée pour ses assemblages dominés par des cépages tels que le Grenache, le Syrah et le Mourvèdre, bien que les détails du mélange précis de ce vin ne soient pas fournis. Le millésime 2018 a été marqué par des conditions climatiques favorables après un début de saison difficile, ce qui a permis de produire des vins expressifs et équilibrés. La vinification de ce Côtes-du-rhône suit généralement une méthode traditionnelle, assurant une belle structure tannique et une richesse aromatique avec des notes de fruits rouges et d'épices.

La Vallée du Rhône est une région viticole historique, s'étendant le long du fleuve Rhône. Le climat y est méditerranéen avec des étés chauds et secs, et des hivers doux. Les sols sont variés, composés de cailloux, de schistes, et de calcaires, ce qui confère une diversité et une complexité aux vins de cette région. L'histoire viticole de la Vallée du Rhône remonte à l'époque romaine, ce qui témoigne de son importance et de son savoir-faire en matière de viticulture.

Pour accompagner ce Côtes-du-rhône 2018, pensez à des plats qui sauront mettre en valeur sa richesse et son caractère. Les viandes grillées comme le gigot d'agneau, les côtelettes de porc ou encore un magret de canard se marieront parfaitement. Les plats mijotés, tels qu'un cassoulet ou une daube provençale, sont également d'excellents compagnons. Pour explorer des accords régionaux, pensez à le servir avec une ratatouille provençale ou un gratin dauphinois.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le légèrement frais, à une température de 16-18°C. Laissez-le s'aérer une heure avant dégustation pour que ses arômes s'ouvrent pleinement et que sa structure tannique s'assouplisse. Ainsi préparé, il révélera toutes ses nuances et vous offrira une expérience gustative des plus agréables.