Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2017 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée du Rhône |
Appellation | Côtes-du-rhône |
Château / Domaine | |
Phase actuelle |
Apogée
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Jeunesse
2018 - 2019
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Maturité
2020 - 2022
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Apogée
2023 - 2026
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Déclin
2027 - 2031+
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Le Côtes-du-Rhône 2017 du Domaine est un vin rouge qui nous provient de l'une des régions viticoles les plus célèbres de France, la Vallée du Rhône. Le millésime 2017 a bénéficié d'une année relativement chaude et sèche, ce qui a permis aux raisins de mûrir pleinement, créant ainsi des vins riches et concentrés. Bien que l'assemblage exact ne soit pas précisé ici, les Côtes-du-Rhône rouges sont généralement issus d'un mélange de cépages tels que la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre. Ces cépages apportent des saveurs de fruits rouges mûrs, des nuances épicées et parfois des touches de garrigue.
La vallée du Rhône est renommée pour ses sols variés allant de galets roulés à des argiles profondes, qui influencent la complexité des vins. Le climat méditerranéen de la région, avec ses étés chauds et ses hivers doux, est idéal pour les cépages utilisés dans les Côtes-du-Rhône. L'histoire viticole de cette région est riche, remontant à l'époque romaine, et elle continue de produire des vins qui incarnent la tradition et le savoir-faire local.
Pour un accord mets-vins réussi, ce Côtes-du-Rhône 2017 se mariera parfaitement avec des plats régionaux tels qu'une daube provençale ou un tajine d'agneau aux épices. Il peut également s'accompagner d'une charcuterie ou d'un plateau de fromages affinés, tels qu'un Saint-Nectaire ou un Brie de Meaux.
Pour profiter pleinement de ce vin, il convient de le servir à une température comprise entre 16 et 18°C. Une aération préalable d'une demi-heure pourrait également permettre aux arômes de se dévoiler davantage, offrant ainsi une expérience de dégustation riche et harmonieuse.
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