Vins Côtes-du-rhône Celliers des Coteaux de Lancon

Avis Viniou

Le Celliers des Coteaux de Lancon Côtes-du-Rhône est un vin rouge non millésimé provenant de la prestigieuse région viticole de la Vallée du Rhône. Ce vin, bien qu'il ne soit pas millésimé, reflète toute la typicité des Côtes-du-Rhône avec un assemblage traditionnel de cépages de la région, qui incluent généralement grenache, syrah et mourvèdre. Ces cépages apportent profondeur, complexité et structure au vin. Le terroir des Côtes-du-Rhône est connu pour ses sols variés, allant des galets roulés aux argiles calcaires, qui offrent une richesse et une diversité aromatique à ce vin. La région bénéficie d'un climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs, et des hivers doux, favorables à la maturation optimale des raisins.

La Vallée du Rhône a une longue histoire viticole, remontant à l'époque romaine et est renommée pour sa production de vins à la fois puissants et élégants. Les vins de la région, en particulier ceux des Côtes-du-Rhône, sont souvent souples en bouche et offrent des arômes de fruits rouges et noirs, agrémentés de notes épicées et réglissées.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône rouge, optez pour des mets qui sauront sublimer son caractère. Les viandes grillées comme une belle côte de bœuf, les plats mijotés tels qu'un bœuf bourguignon, ou encore des plats traditionnels tels que la daube provençale se marieront parfaitement. Les fromages à pâte molle ou affinée, tels qu'un camembert ou un brie, seront également des partenaires de choix.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température de 16-18°C. Cela permettra de révéler ses arômes fruités et épicés tout en mettant en valeur sa structure et son équilibre en bouche. Veillez à l'aérer un peu avant la dégustation pour lui permettre de s'ouvrir pleinement.