Vins Côtes-du-rhône Chartreux - Ronrhone - 2023

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône "Cuvée Ronrhone" 2023 du Château des Chartreux est un vin rouge qui incarne parfaitement la typicité de cette appellation. Issu d'un assemblage qui pourrait inclure des cépages tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, ce vin est construit pour offrir un beau mariage de fruité, d'épices et de structure. La maison de vinification Chartreux, bien ancrée dans la tradition rhodanienne, apporte une touche de savoir-faire à cette cuvée jeune, promettant une agréable dégustation.

La vallée du Rhône est une région viticole majeure située dans le sud-est de la France. Ce terroir est caractérisé par un climat méditerranéen aux étés chauds et secs, et aux hivers doux. Les sols varient du granite au nord à des sols alluviaux au sud, incluant galets roulés et argile, offrant aux vignes un environnement riche et diversifié. Le Rhône, par son histoire viticole séculaire, a su s’imposer grâce à ses vins puissants aux arômes intenses et variés.

Pour accompagner cette cuvée Ronrhone 2023, pensez à des plats généreux et convivaux. Un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence mettra en valeur les notes épicées et fruitées du vin. Les plats mijotés comme un cassoulet ou un boeuf bourguignon s’harmoniseront également à merveille, tout comme les fromages affinés tels qu'un Roquefort ou un Cantal.

Pour une dégustation optimale, servez ce Côtes-du-Rhône à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une trentaine de minutes avant la dégustation pour permettre aux arômes de se déployer pleinement. Ce vin, bien qu'il soit déjà appréciable dès sa jeunesse, peut encore s'affiner en cave pendant quelques années pour dévoiler toute sa complexité.