Vins Côtes-du-rhône Domaine Des Treilles - Maho - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Des Treilles, avec sa cuvée Maho 2022, nous offre un très beau Côtes-du-Rhône rouge. Ce vin est issu d'un assemblage typique de la région, probablement composé de cépages tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, qui sont emblématiques de cette appellation. Le millésime 2022, avec sa fraîcheur juvénile, exprime des notes fruitées et épicées, rehaussées par une structure tannique souple. Cultivé dans le respect des normes biologiques, ce vin reflète le souci de l'environnement et de la qualité à chaque étape de sa production. La vinification traditionnelle permet de préserver l'authenticité des saveurs du terroir.

La Vallée du Rhône, reconnue pour son climat méditerranéen, bénéficie d'étés chauds et secs, favorisés par le mistral qui assure la bonne santé des vignes en réduisant l’humidité. Les sols variés, allant des galets roulés aux sols calcaires et argileux, apportent une diversité aromatique et structurelle aux vins. Cette région historique, aux racines viticoles profondes, est célèbre depuis l'époque romaine, tant pour la richesse de ses terroirs que pour son savoir-faire ancestral.

Côté accords mets-vins, ce Côtes-du-Rhône se mariera à merveille avec des viandes grillées, telles qu'un carré d'agneau aux herbes de Provence ou un magret de canard aux cerises. Il accompagnera également très bien un plat régional comme une daube provençale ou une ratatouille épicée, mettant en avant ses arômes de fruits rouges et ses notes épicées.

Pour profiter pleinement de ses arômes et de sa structure, il est conseillé de déguster ce Côtes-du-Rhône rouge à une température de 16-18°C. Il peut être ouvert une heure avant la dégustation pour permettre au vin de s'oxygéner et de libérer toutes ses subtilités aromatiques.