Vins Côtes-du-rhône Esprit équipe - Esprit d'équipe - 2023

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône 2023 "Esprit d'équipe" est un vin rouge issu d'un assemblage typique de la région, généralement composé de cépages tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Bien qu'aucun cépage précis ne soit indiqué ici, cet assemblage confère au vin sa richesse en arômes fruités et épicés, des caractéristiques propres aux vins de cette appellation. Ce millésime 2023, encore jeune, promet une belle vivacité avec des tanins souples et une bonne intensité aromatique, rappelant les fruits rouges et les épices douces.

La région viticole de la Vallée du Rhône est réputée pour ses conditions idéales pour la viticulture, bénéficiant d'un climat méditerranéen qui favorise la maturation optimale des raisins. Le sol varié, composé de galets roulés, d'argile et de calcaire, apporte une belle complexité et une minéralité aux vins. L'histoire viticole de la région est riche et remonte à l'époque romaine, ce qui se reflète dans la diversité et la qualité des vins produits.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône "Esprit d'équipe", pensez à des plats qui mettront en valeur ses arômes fruités et sa structure élégante. Un magret de canard aux figues ou une daube provençale seront des compagnons parfaits. En outre, des fromages à pâte molle mais légèrement affinés comme le brie de Meaux peuvent aussi s'accorder parfaitement avec ce vin.

Lors de la dégustation, ce vin doit être servi à une température de 16-18°C pour que ses arômes s'expriment pleinement. Pensez à le carafer une heure avant la dégustation si possible, afin de lui permettre de s'ouvrir et de révéler toute sa richesse aromatique. C'est un vin qui, bien qu'agréable jeune, gagnera à être dégusté sur deux à cinq ans pour exprimer tout son potentiel.