Vins Côtes-du-rhône Lidl Vieilles vignes - 2024

Avis Viniou

Le Lidl Vieilles Vignes 2024 est un vin rouge issu de l'appellation Côtes-du-Rhône AOC, située dans la célèbre région viticole de la Vallée du Rhône, en France. Bien que les détails du cépage ne soient pas précisés, les Côtes-du-Rhône rouges sont généralement un assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre. Ces cépages prospèrent sur les sols variés de la région, allant de terrasses de galets roulés à des calcaires, grâce à un climat méditerranéen marqué par des étés chauds et secs et des hivers doux. Ce millésime 2024 reflète une vinification pensée pour préserver le caractère traditionnel des vins du Rhône tout en tirant parti des vignes vieillies qui apportent complexité et profondeur.

La Vallée du Rhône est une des plus anciennes régions viticoles de France, renommée pour sa diversité de styles, allant des vins robustes et épicés du sud aux rouges plus élégants du nord. Le climat y joue un rôle crucial, permettant aux cépages de bien mûrir tout en conservant une certaine fraîcheur grâce au Mistral, une vent régulier qui réduit les risques de maladies.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône, il est conseillé de le servir avec des plats qui sauront valoriser sa structure tannique et ses arômes de fruits rouges et noirs, d'épices et de sous-bois. Un plat traditionnel tel qu'un agneau rôti aux herbes de Provence serait un excellent choix. Vous pouvez également opter pour un plat plus simple comme une ratatouille ou un gratin dauphinois, qui saura magnifier les nuances du vin.

En termes de dégustation, afin de pleinement apprécier ses arômes et sa texture, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Ouvrez la bouteille une heure avant de consommer pour permettre au vin d'exhaler tous ses parfums. Cela promet une expérience de dégustation des plus agréables.