Vins Côtes-du-rhône Bernard Magrez - 2018

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône 2018 du château Bernard Magrez est un vin rouge emblématique de cette grande région viticole française. Issu majoritairement de cépages traditionnels tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, ce vin révèle toute leur complémentarité : le Grenache apporte générosité et fruité, la Syrah sa structure et ses notes épicées, tandis que le Mourvèdre contribue à la profondeur et à la longueur en bouche. Le millésime 2018, marqué par une météo globalement clémente après un début de saison difficile et quelques épisodes pluvieux, offre une expression mûre et équilibrée, avec des tanins souples et une belle intensité aromatique. La vinification classique privilégie l’expression du fruit et la finesse, sans élevage appuyé sous bois qui viendrait masquer le caractère naturel du terroir.

La Vallée du Rhône, l’une des plus anciennes régions viticoles de France, bénéficie d’un climat méditerranéen chaud et ensoleillé, tempéré par le célèbre mistral. Les sols, très variés sur l’aire d’appellation Côtes-du-Rhône, oscillent entre galets roulés, argiles rouges et calcaires, conférant complexité et diversité aux vins. L’histoire viticole de la région remonte à l’Antiquité romaine, et elle s’est imposée au fil des siècles comme une référence mondiale grâce à la richesse de ses assemblages et à la convivialité de ses vins.

Ce vin rouge souple et gourmand s’accordera parfaitement avec la cuisine du sud et des plats conviviaux. Il accompagnera à merveille une daube provençale, un gigot d’agneau aux herbes de Provence, ou tout simplement une planche de charcuterie et de fromages affinés. Les plats méditerranéens comme la ratatouille, les légumes grillés ou une tian trouveront également une belle harmonie avec ce Côtes-du-Rhône.

Pour apprécier toutes ses qualités, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Il peut être légèrement aéré avant dégustation pour que les arômes s’épanouissent pleinement. Le Bernard Magrez 2018 sera à son avantage dès aujourd’hui, mais pourra aussi patienter quelques années en cave pour ceux qui aiment les vins plus fondus.