Vins Côtes-du-rhône Domaine Magheran Azurd - 2016

Le Domaine Magheran Azurd 2016 est un vin rouge issu de l’appellation Côtes-du-Rhône AOC, région synonyme de diversité et d’élégance. Bien que l’assemblage précis ne soit pas communiqué, les Côtes-du-Rhône rouges reposent traditionnellement sur une prédominance de Grenache, souvent soutenue par la Syrah et le Mourvèdre. Le millésime 2016 a été remarquable dans la région, caractérisé par des conditions climatiques idéales qui ont favorisé la maturité des raisins tout en conservant une belle fraîcheur. La vinification, réalisée dans le respect des traditions, vise à préserver la pureté du fruit et l’expression du terroir, aboutissant à un vin sec, équilibré, marqué par des arômes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et une touche légèrement poivrée.

La Vallée du Rhône jouit d’un climat méditerranéen propice à la culture des cépages rouges. Les sols variés – galets roulés, argiles, calcaires – confèrent une palette de saveurs très large, ce qui contribue à la renommée de cette région vinicole. Riche d’une histoire remontant à l’Antiquité, la Vallée du Rhône est aujourd’hui l’un des hauts lieux du vin français, reconnue pour la générosité et la convivialité de ses cuvées accessibles et charmantes, tout en conservant une forte identité régionale.

Ce vin accompagnera merveilleusement un gigot d’agneau aux herbes de Provence, une daube de bœuf ou encore une ratatouille méditerranéenne. Plus simplement, il se mariera aussi avec une assiette de charcuteries ou de fromages à pâte semi-ferme comme le Saint-Nectaire. Les plats généreux et relevés mettront en valeur la structure et l’aromatique fruitée du vin.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce Côtes-du-Rhône à une température de 16-18°C. Ouvrez la bouteille une à deux heures avant le service, ou pratiquez une légère aération en carafe, afin de permettre au vin de révéler toute sa palette aromatique.