Vins Côtes-du-rhône Montreilles - 2023

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône 2023 du Château Montreilles est un vin rouge issu du prestigieux vignoble de la Vallée du Rhône, reconnu pour ses assemblages généreux et chaleureux. Bien que le détail précis de l'encépagement ne soit pas mentionné, la tradition de l’appellation veut que ce vin soit composé majoritairement de Grenache, souvent accompagné de Syrah et de Mourvèdre. Le millésime 2023 est considéré comme prometteur pour ses fruits éclatants, sa fraîcheur et une belle maturité des raisins due à des conditions climatiques favorables. Provenant d’une propriété exploitée en agriculture biologique, ce vin témoigne d’un soin particulier apporté à la vigne et au respect du terroir, ce qui se retrouve dans l’expression naturelle et authentique de ses arômes. Les méthodes de vinification, respectueuses de l’environnement, favorisent des profils de vins francs, équilibrés, avec une belle typicité rhodanienne.

La région de la Vallée du Rhône s’étend le long du fleuve entre Vienne et Avignon, traversant des terroirs variés. Les sols caillouteux et argilo-calcaires, mêlés à un climat méditerranéen ensoleillé et ponctué de vents (notamment le Mistral), créent les conditions idéales pour le développement de vins expressifs. L’histoire viticole de la région remonte à l’Antiquité et a forgé une belle diversité de crus. L’appellation Côtes-du-rhône, classée en AOC depuis 1937, offre des vins accessibles, sincères, appréciés pour leur gourmandise et leur rapport plaisir-prix.

Ce Côtes-du-rhône 2023 s’accordera merveilleusement sur une cuisine du Sud. Essayez-le sur un tian de légumes, une ratatouille maison ou encore une daube provençale. Son fruité et sa souplesse en font aussi un compagnon idéal pour des grillades de viandes rouges, un gigot d’agneau aux herbes ou encore des charcuteries régionales. Pour des accords végétariens, pensez à une tarte méditerranéenne ou à une assiette de fromages affinés à pâte molle.

Pour le service, veillez à servir ce vin légèrement rafraîchi, autour de 16-18°C, afin de préserver la vivacité du fruit et la douceur des tanins. N’hésitez pas à le carafer une trentaine de minutes avant la dégustation pour permettre à ses arômes de s’exprimer pleinement. À la fois élégant et convivial, il fera sensation lors de moments partagés autour d’une table généreuse.