Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2019 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée du Rhône |
Appellation | Côtes-du-rhône |
Château / Domaine | Domaine Blachère des Terriers |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 15,99 € |
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Jeunesse
2020 - 2021
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Maturité
2022 - 2024
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Apogée
2025 - 2028
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Déclin
2029 - 2033+
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Le Domaine Blachère des Terriers signe ici un Côtes-du-Rhône rouge millésime 2019 qui exprime toute la typicité de cette appellation emblématique. Bien que le détail de l’assemblage ne soit pas précisé, les rouges de l’appellation reposent généralement sur la Syrah et le Grenache, parfois complétés par le Mourvèdre ou le Carignan. Le millésime 2019, marqué par un été chaud et ensoleillé, a donné des vins généreux, riches en matière et en maturité, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. Le terroir des Côtes-du-Rhône est varié, composé de sols argilo-calcaires, de galets roulés et d’alluvions, qui apportent profondeur et complexité au vin. Côté vinification, les domaines de la région privilégient souvent les macérations longues pour extraire couleur et arômes, tout en protégeant la fraîcheur.
La Vallée du Rhône méridionale bénéficie d’un climat méditerranéen, propice à la maturité optimale des raisins mais également sujet au fameux mistral, qui assainit les vignes et concentre les saveurs. Depuis l’Antiquité, cette région produit des vins dont la réputation n’est plus à faire. Le dynamisme de l’appellation Côtes-du-Rhône, l’une des plus étendues de France, réside dans la diversité de ses terroirs et la passion de ses vignerons, qui perpétuent une tradition ancestrale tout en innovant dans le respect de l’environnement et de la typicité locale.
Pour accompagner ce vin, optez pour des viandes grillées comme une côte de bœuf ou des brochettes d’agneau aux herbes de Provence, plats particulièrement valorisés par les notes de fruits rouges et d’épices propres au style de la région. Les plats régionaux tels qu’une daube provençale, un civet de sanglier ou une ratatouille, trouveront également un bel écho dans la structure ronde et la chaleur en bouche du Côtes-du-Rhône. Les fromages affinés à pâte pressée apporteront une touche conviviale et gourmande à l’accord.
Servez ce vin à une température idéale de 16-17°C, en veillant à l’aérer une trentaine de minutes avant service afin d’ouvrir pleinement les arômes. Vous profiterez ainsi d’une expression harmonieuse et chaleureuse, parfaite pour accompagner un repas convivial entre amis ou en famille.
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