| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2014 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Côtes-du-rhône |
| Château / Domaine | Bonpas |
| Cuvée | Grande Exception Don Alfant |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 16,75 ⏠|
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Jeunesse
2014 - 2016
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Maturité
2017 - 2019
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Apogée
2020 - 2023
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Déclin
2024 - 2028+
|
La CuvĂ©e Grande Exception Don Alfant 2014 du ChĂąteau Bonpas est un vin rouge issu de lâappellation CĂŽtes-du-RhĂŽne, offrant toute la typicitĂ© de cette grande rĂ©gion viticole mĂ©ridionale. Ce vin est un assemblage traditionnel que lâon retrouve frĂ©quemment dans la vallĂ©e du RhĂŽne, probablement dominĂ© par le Grenache, complĂ©tĂ© par des cĂ©pages tels que la Syrah et le MourvĂšdre, typiques du style de la rĂ©gion. Le millĂ©sime 2014, vigoureux et mĂ»r, a bĂ©nĂ©ficiĂ© dâune climatologie relativement clĂ©mente, permettant une vendange Ă bonne maturitĂ© et offrant au vin un Ă©quilibre entre puissance et fraĂźcheur. La vinification traditionnelle vise Ă prĂ©server toute la gĂ©nĂ©rositĂ© du fruit, avec une extraction mesurĂ©e pour obtenir des tanins fondus, tout en mettant en valeur les arĂŽmes Ă©picĂ©s et fruitĂ©s, signatures des vins de Bonpas.
La rĂ©gion de la VallĂ©e du RhĂŽne se distingue par un climat mĂ©diterranĂ©en marquĂ© par de chaudes journĂ©es estivales et de frais courants nocturnes, favorisant une belle maturitĂ© des raisins tout en prĂ©servant leur fraĂźcheur aromatique. Les sols variĂ©s, mĂȘlant galets roulĂ©s, argiles, sables et cailloutis, apportent complexitĂ© et structure aux vins. Lâhistoire viticole de la rĂ©gion est riche, remontant Ă lâĂ©poque romaine, et elle sâest imposĂ©e au fil des siĂšcles comme lâune des rĂ©gions phares pour les grands vins rouges de France, grĂące Ă sa mosaĂŻque de terroirs et Ă la rĂ©putation de ses assemblages.
Ce CĂŽtes-du-RhĂŽne rouge rĂ©vĂšle des notes sĂ©duisantes de fruits rouges et noirs mĂ»rs, de rĂ©glisse, dâĂ©pices douces et une touche de garrigue. Il accompagnera parfaitement une cuisine mĂ©ridionale, notamment une daube provençale, un gigot dâagneau rĂŽti aux herbes, ou encore une gardianne de taureau. Pour les gourmets, il sera Ă©galement Ă lâaise avec un civet de lapin ou des fromages affinĂ©s comme un vieux chĂšvre ou un Saint-Nectaire.
Pour une dĂ©gustation optimale, je vous recommande de servir ce vin Ă une tempĂ©rature de 16-18°C, aprĂšs lâavoir Ă©ventuellement aĂ©rĂ© en carafe une demi-heure afin de lui permettre de libĂ©rer toute sa palette aromatique et dâadoucir ses tanins. Vous profiterez ainsi pleinement de sa complexitĂ© et de son Ă©lĂ©gance, en accord parfait avec une cuisine gĂ©nĂ©reuse et pleine de saveurs.
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