Vins Côtes-du-rhône Gilles Barge - Loch Ness Côtes du Rhône - 2020

Avis Viniou

La cuvée Loch Ness 2020 du domaine Gilles Barge s’inscrit parfaitement dans la tradition des Côtes-du-Rhône, une appellation régionale emblématique reconnue pour la constance et la générosité de ses vins rouges. Issue principalement de cépages locaux tels que la Syrah, le Grenache et parfois la Mourvèdre, cette cuvée reflète le caractère du millésime 2020, marqué par un bel ensoleillement et des conditions climatiques équilibrées, garantissant une maturité optimale tout en préservant la fraîcheur du fruit. En vinification, le domaine Gilles Barge privilégie une extraction mesurée pour conserver la finesse des tanins et exalter l’expression fruitée et épicée du vin.

La Vallée du Rhône, et plus particulièrement l’aire des Côtes-du-Rhône, bénéficie d’un climat méditerranéen chaud et sec, tempéré par le mistral qui assure la bonne santé du vignoble. Les sols varient entre galets roulés, argilo-calcaires et sables, offrant au vin une complexité aromatique particulière. La région, forte de plusieurs siècles d’histoire viticole, demeure une référence grâce à l’engagement de domaines familiaux tel que Gilles Barge qui perpétue ce savoir-faire.

Ce Côtes-du-Rhône rouge, à la robe intense, séduit par ses arômes de fruits noirs mûrs, d’épices douces et une pointe de réglisse. Son corps harmonieux et sa fraîcheur en finale en font un compagnon idéal pour des plats conviviaux et généreux. Il s’accordera parfaitement avec une daube provençale, une entrecôte grillée, ou des plats traditionnels comme une ratatouille ou un tajine d’agneau. Laissez-vous également tenter par un accord régional avec un saucisson de l’Ardèche, qui flattera les notes épicées du vin.

Pour apprécier toutes les nuances de ce vin, je vous recommande de le déguster entre 16 et 18°C, après un court passage en carafe pour ouvrir ses arômes. Cette température mettra en valeur l’équilibre entre fruité, structure et fraîcheur que propose la cuvée Loch Ness 2020.