Vins Côtes-du-rhône Domaine La Solitude - Famille Lancon - Côtes du Rhône - 2019

Avis Viniou

Le Domaine La Solitude - Famille Lançon signe ici une cuvée Côtes-du-Rhône rouge 2019 typique de l’appellation, élaborée avec le savoir-faire familial qui se transmet depuis le XVIIIe siècle. Issu d’un assemblage classique des cépages principaux de la région, principalement Grenache, complété souvent par Syrah et Mourvèdre, ce vin exprime pleinement le caractère du Rhône méridional, avec ses fruits rouges mûrs, ses notes épicées et une touche de garrigue. Le millésime 2019, marqué par un été chaud mais équilibré par quelques pluies bienvenues, a permis d’obtenir des raisins d’une excellente maturité, donnant naissance à un vin d’une belle concentration tout en restant frais et harmonieux. La vinification traditionnelle valorise le fruit et la souplesse, offrant ainsi une bouche ronde, chaleureuse et délicatement structurée, avec une finale légèrement réglissée.

La région de la Vallée du Rhône, et en particulier l’appellation régionale Côtes-du-Rhône, jouit d’une histoire viticole séculaire. Bénéficiant d’un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux, le terroir se caractérise par des sols variés (galets roulés, argiles, limons) qui contribuent à cette diversité et à la générosité des vins. Véritable mosaïque de terroirs, cette région est réputée pour ses vins rouges chaleureux aux arômes de fruits mûrs, d’épices et de fines herbes. Le Domaine La Solitude, ancré à Châteauneuf-du-Pape mais présent aussi sur la vaste aire des Côtes-du-Rhône, perpétue la tradition et le style authentique de la région, tout en apportant une touche de modernité dans la vinification.

Pour accompagner cette cuvée, privilégiez une cuisine généreuse et conviviale. Les accords classiques avec une daube provençale, une épaule d’agneau rôtie au thym, ou encore des aubergines grillées à l’huile d’olive feront ressortir sa richesse aromatique. Les plats cuisinés de la région, comme la ratatouille, une gardianne de taureau ou une assiette de charcuterie artisanale, se marieront également avec bonheur à sa palette fruitée et épicée.

Pour une dégustation optimale, servez ce Côtes-du-Rhône rouge entre 16 et 18°C, après un éventuel passage en carafe si le vin paraît un peu fermé. Vous profiterez ainsi pleinement de sa générosité, de sa fraîcheur et de son caractère typiquement rhodanien.