Avis Viniou
Le Léon Perdigal 2024 est un vin rouge sec issu de l’appellation Côtes-du-Rhône, l’une des plus emblématiques de la Vallée du Rhône. Bien que l’assemblage exact ne soit pas précisé, les Côtes-du-Rhône rouges sont traditionnellement élaborés à partir de Grenache, Syrah et Mourvèdre, auxquels peuvent s'ajouter quelques autres cépages locaux. Le millésime 2024, encore très jeune, se distingue généralement par sa fraîcheur et son fruité éclatant, caractéristiques que l’on retrouve dans la production de ce type de vin. Les terroirs variés de la vallée, allant des sols caillouteux aux sables alluviaux, confèrent au vin une belle diversité aromatique et une structure équilibrée, tandis que la vinification privilégie l’expression du fruit et la souplesse des tanins, pour un plaisir immédiat.
La Vallée du Rhône, région historique du sud-est de la France, bénéficie d’un climat méditerranéen chaud et sec, idéal pour la maturité des raisins. Les coteaux bien exposés profitent d’un ensoleillement généreux, tandis que le mistral, vent régional, assainit et protège la vigne. Ce terroir a vu naître de nombreux vins de renom grâce à sa mosaïque de sols et à la diversité de ses microclimats, offrant des vins authentiques, gourmands et accessibles.
Pour accompagner le Léon Perdigal 2024, privilégiez des volailles rôties, un bœuf en daube ou des côtelettes d’agneau grillées, mais aussi des plats typiques de la région comme une gardiane de taureau ou une ratatouille méditerranéenne. Sa vivacité et ses tanins souples le rendent également agréable sur des fromages affinés à pâte dure ou sur une tarte à la tomate provençale.
Ce vin s’apprécie dans ses jeunes années, servi légèrement rafraîchi, autour de 15-16°C. Il est recommandé de l’aérer légèrement avant le service pour libérer pleinement ses arômes de fruits rouges, d’épices douces et sa pointe florale si typique des Côtes-du-Rhône.
