Vins Côtes-du-rhône Domaine La Berthète - Jeeper - 2023

Avis Viniou

Le Domaine La Berthète signe ici une cuvée rouge issue de l’appellation Côtes-du-Rhône, millésime 2023. Ce vin trouve ses racines dans l’assemblage traditionnel rhodanien, avec très probablement une dominante de Grenache, complétée par la Syrah, parfois le Mourvèdre et d’autres cépages locaux ; une composition typique de l’appellation. Le millésime 2023, marqué dans le sud de la France par des conditions favorables avec une belle maturité et des vendanges saines, promet un vin généreux, alliant fraîcheur de fruit et structure, dans un registre accessible dès sa jeunesse. La vinification, orientée vers l’expression authentique du terroir, joue ici sur la souplesse, la fraîcheur et la gourmandise, tout en respectant la typicité de la région.

La Vallée du Rhône méridionale, d’où provient ce vin, bénéficie d’un climat méditerranéen chaud et ensoleillé, tempéré par le mistral qui assainit la vigne et concentre les arômes. Les sols variés — galets roulés, argiles, sables et calcaires — apportent complexité et profondeur aux vins, exprimant les nuances de chaque parcelle. Parfois plus ancienne que Bordeaux, la culture viticole dans cette région revêt une importance historique, et les Côtes-du-Rhône forment la grande porte d’entrée vers l’intensité et la générosité du Rhône sud.

À table, cette cuvée Jeeper 2023 s’avère polyvalente. Elle accompagne parfaitement une cuisine méridionale, par exemple une ratatouille, un tian de légumes ou une épaule d’agneau rôtie aux herbes de Provence. Les amateurs de tradition apprécieront l’alliance avec un saucisson brioché, une daube provençale ou un plateau de fromages affinés, notamment de chèvre. La souplesse des tanins autorise aussi une dégustation sur des grillades estivales ou des volailles rôties.

Pour une dégustation optimale, je recommande de servir ce Côtes-du-Rhône entre 15 et 17°C, après éventuellement un passage en carafe pour lui permettre de s’ouvrir pleinement. Vous apprécierez alors tout l’éclat de son fruité croquant et la souplesse de sa structure. N’hésitez pas à le déguster jeune, afin de profiter de sa fraîcheur, tout en sachant qu’il offrira encore du plaisir sur 2 à 3 ans.