Vins Côtes-du-rhône Domaine La Présidente - Lucrèce

La Cuvée Lucrèce du Domaine La Présidente, en appellation Côtes-du-Rhône, est un vin rouge sec, non millésimé, issu d’un assemblage typique du sud de la Vallée du Rhône. Les cépages principaux utilisés dans cette région – Grenache, Syrah, Mourvèdre, parfois complétés par du Carignan ou du Cinsault – confèrent à cette cuvée une belle structure, de la rondeur et une gourmandise sur le fruit. La vinification traditionnelle, parfois pratiquée en cuves béton ou inox pour préserver la fraîcheur, donne un vin expressif, sur les notes de fruits rouges mûrs, d’épices douces, de poivre et parfois quelques touches réglissées ou légèrement végétales selon la proportion de chaque cépage.

La Vallée du Rhône méridionale est une région viticole emblématique, caractérisée par des terroirs variés allant de galets roulés à des sols argilo-calcaires, bénéficiant d’un climat méditerranéen chaud et ensoleillé, tempéré par le mistral. L’histoire de la vigne y remonte à l’Antiquité, et la richesse des sols favorise l’élaboration de vins généreux et équilibrés, parfaits pour une consommation conviviale et gastronomique.

Pour accompagner la Cuvée Lucrèce, optez pour des mets authentiques du terroir. Les grillades de viandes rouges, un gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence, une ratatouille bien épicée ou encore une daube provençale souligneront les notes fruitées et le caractère épicé de ce vin. Vous pouvez aussi le marier avec des fromages affinés mais pas trop puissants comme un Saint-Nectaire ou un tomme de brebis.

Je vous conseille de servir ce Côtes-du-Rhône à une température de 16-18°C, après une éventuelle aération en carafe si vous souhaitez développer davantage la palette aromatique. Ce vin, accessible et convivial, offre une belle introduction aux plaisirs du Rhône sud.