Vins Côtes-du-rhône Estezargues - Les Grandes Vignes - 2018

Avis Viniou

La cuvée Les Grandes Vignes 2018 du Château d'Estezargues est un vin rouge représentatif de l'appellation Côtes-du-Rhône AOC. Issu principalement des cépages traditionnels du sud de la vallée du Rhône, tels que le grenache, la syrah et le carignan, ce vin exprime parfaitement le caractère fruité et épicé typique de la région. Le millésime 2018, porté par un été chaud et ensoleillé, offre des vins structurés avec une belle maturité du fruit. Les raisins sont généralement vendangés à maturité optimale, puis vinifiés de manière traditionnelle dans le respect du fruit, souvent avec des interventions minimalistes pour préserver l’expression naturelle du terroir.

La région de la Vallée du Rhône est l’une des plus anciennes et vastes régions viticoles françaises. Les sols y sont variés, alternant galets roulés, argiles rouges et calcaires, offrant une belle diversité d’expression aux vins. Le climat y est typiquement méditerranéen, avec des étés chauds et secs, tempérés par le mistral qui assainit et favorise une belle maturation. Cette richesse climatique et géologique se retrouve dans l’intensité et la générosité des vins produits sur l’ensemble de l’appellation, notamment ceux des caves coopératives comme le Château d’Estezargues, réputé pour sa finesse et la qualité constante de ses cuvées.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône rouge, privilégiez des plats conviviaux et gourmands. Il se marie à merveille avec un agneau rôti aux herbes de Provence, un magret de canard, ou encore des charcuteries artisanales légèrement épicées. Les plats emblématiques de la région, comme la gardianne de taureau ou la ratatouille, lui font également honneur. Sur le fromage, optez pour des pâtes pressées type tomme ou saint-nectaire.

Servez-le légèrement rafraîchi, autour de 16-18°C, pour préserver son éclat aromatique et sa fraîcheur. Pensez à l’ouvrir une demi-heure avant la dégustation pour lui permettre de libérer tout son bouquet et profiter pleinement de la structure harmonieuse du millésime 2018.