Vins Côtes-du-rhône Château Gourdon - Cuvée Village

Avis Viniou

Le Château Gourdon Cuvée Village, présenté ici dans son expression non millésimée, incarne le savoir-faire traditionnel des Côtes-du-Rhône AOC, l’une des appellations régionales emblématiques de la Vallée du Rhône. Élaboré principalement à partir de cépages typiques tels que le grenache, la syrah et le mourvèdre, ce vin rouge sec offre une palette aromatique généreuse, dominée par les fruits rouges mûrs, la cerise noire, les épices douces et une pointe de réglisse. L’assemblage soigné permet de garantir constance et équilibre d’année en année, privilégiant la rondeur, les tanins souples et une bouche charnue et gourmande, dans le style chaleureux propre à l’appellation.

La région du Rhône méridional se distingue par son climat méditerranéen ensoleillé, sec et venté, où la vigne prospère sur des sols variés d’alluvions, de galets roulés et d’argiles. Cette mosaïque de terroirs confère aux vins une belle complexité et une profondeur aromatique. L’histoire des Côtes-du-Rhône remonte à l’époque romaine ; l’appellation Côtes-du-Rhône AOC fut quant à elle officialisée en 1937, valorisant le patrimoine et la diversité des vignobles répartis le long du fleuve.

Ce rouge polyvalent brille lors des repas conviviaux. Il accompagne idéalement une cuisine de terroir comme une daube provençale, un gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence ou une ratatouille. Les amateurs de spécialités régionales apprécieront son alliance avec les fromages affinés, les charcuteries artisanales ou des plats mijotés à base de légumes du soleil. Pour des accords plus audacieux, tentez-le sur une pizza aux saveurs méditerranéennes ou des brochettes de bœuf marinées.

Pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de sa vivacité, il est conseillé de servir le Château Gourdon Cuvée Village à une température comprise entre 15 et 17°C. Un passage en carafe de trente minutes peut également sublimer ses arômes et arrondir ses tanins pour une expérience de dégustation optimale.