Vins Côtes-du-rhône Les Coteaux Albret - Monrillat - 2021

Avis Viniou

Les Coteaux Albret, cuvée Monrillat 2021, est un joli représentant des Côtes-du-Rhône, l’une des appellations régionales les plus emblématiques de la Vallée du Rhône. Ce vin rouge sec est issu d’un assemblage traditionnel, généralement dominé par le Grenache, allié à la Syrah et parfois au Mourvèdre, conférant à la cuvée une structure fruitée et épicée. Le millésime 2021 a été marqué par un climat contrasté, avec des épisodes de gel printanier suivis d’un été plutôt frais, ce qui a donné des vins d’une belle fraîcheur et dotés d’arômes précis. La vinification, fidèle au style rhodanien, privilégie l’expression du fruit tout en conservant une trame tannique souple, avec souvent un élevage en cuve ou en foudre pour préserver le caractère du terroir.

La Vallée du Rhône méridionale, où sont produits la plupart des Côtes-du-Rhône, bénéficie d’un climat méditerranéen, chaud et sec, et de sols variés composés de galets roulés, d’argiles, de sables et de calcaires. Cette diversité confère aux vins leur richesse aromatique et leur capacité à exprimer le terroir. L’histoire de la région est marquée par une tradition viticole multimillénaire, et les Côtes-du-Rhône se sont imposés comme des vins de convivialité, adaptés à de nombreux moments de partage.

Pour accorder ce Côtes-du-Rhône rouge, optez pour des plats aux saveurs franches : une daube provençale, un tajine d’agneau aux épices douces, ou un gratin de légumes méditerranéens seront des compagnons de choix. Les spécialités régionales comme la gardianne de taureau ou une ratatouille mettront particulièrement en valeur la fraîcheur fruitée et la souplesse des tanins de ce vin.

Pour la dégustation, il est recommandé de servir ce vin à une température de 16 à 18°C. Un passage en carafe d’une vingtaine de minutes permettra d’ouvrir ses arômes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et de notes légèrement réglissées, rendant la dégustation encore plus harmonieuse.