Vins Côtes-du-rhône Joseph Arnoux - Vieilles Vignes - 2023

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône AOC Joseph Arnoux Cuvée Vieilles Vignes 2023 est un vin rouge sec qui illustre parfaitement le style chaleureux et généreux de la vallée du Rhône méridionale. Issu de vieilles vignes, il bénéficie d’une concentration naturelle et d’une belle intensité aromatique. L’assemblage typique de l’appellation met en avant principalement le Grenache, sûrement complété par la Syrah et le Mourvèdre, ce qui confère au vin une robe profonde et brillante ainsi qu’un nez expressif, mêlant des arômes de fruits rouges mûrs, de baies noires, de violette, d’épices douces et de légère garrigue. La bouche est structurée mais souple, avec des tanins fins et une finale généreuse, reflétant à la fois la maturité du fruit et la fraîcheur agréable de ce jeune millésime 2023.

La vallée du Rhône, et plus précisément sa partie méridionale où se situe l’appellation régionale Côtes-du-Rhône, est reconnue pour ses terroirs variés, majoritairement composés de galets roulés, d’argiles rouges et de sables, qui favorisent la maturité optimale des raisins. Le climat méditerranéen, chaud et sec, offre des conditions idéales à la vigne, tout en permettant aux raisins d’exprimer pleinement leur potentiel aromatique. L’histoire viticole de la région remonte à l’Antiquité et a imposé le style généreux et solaire du Côtes-du-Rhône, qui séduit aussi bien les amateurs que les connaisseurs.

Ce vin rouge polyvalent s’accordera idéalement avec une cuisine conviviale et savoureuse. Il sublimera un agneau rôti aux herbes de Provence, une gardiane de taureau ou encore un gratin dauphinois. Les plats méditerranéens comme la ratatouille ou une pizza aux légumes grillés seront également des compagnons parfaits, tout comme les fromages à pâte pressée légèrement affinés.

Pour le service, je vous recommande de carafer le vin une heure avant pour lui permettre de s’ouvrir pleinement. Servez-le à une température de 16-18°C pour apprécier toute l’expression de son fruit et la finesse de ses tanins. Un excellent choix pour profiter pleinement d’un Côtes-du-Rhône authentique et généreux dès aujourd’hui, ou à garder encore deux à quatre ans en cave.