Vins Côtes-du-rhône Les Petits Ducs - 2022

Le Côtes-du-Rhône Les Petits Ducs 2022 est un vin rouge sec issu de l’appellation régionale éponyme, élaboré dans le respect de l’agriculture biologique. Ce vin, typique de la Vallée du Rhône, est le fruit d’un assemblage traditionnel dominé par le grenache, souvent associé à la syrah et parfois au mourvèdre ou cinsault, selon les usages locaux. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques ensoleillées et une belle homogénéité de maturité, donne un vin généreux, fruité, doté de tanins souples et d’une agréable fraîcheur, tout en exprimant une belle concentration aromatique. La vinification préserve la pureté du fruit, avec une macération adaptée à la finesse du millésime, et une fermentation contrôlée afin de mettre en avant les arômes de fruits rouges (cerise, fraise, framboise), relevés de notes d’épices douces et d’une discrète touche herbacée.

La Vallée du Rhône est une des régions viticoles historiques de France, célèbre pour ses terroirs variés, entre galets roulés, sols argilo-calcaires et sables, qui confèrent aux vins leur diversité d’expression. Le climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs, favorise une bonne maturité des raisins tout en préservant l’équilibre grâce à la fraîcheur des nuits, apportée par le Mistral. L’appellation Côtes-du-Rhône couvre une vaste zone bordant le fleuve, renommée depuis l’Antiquité pour la qualité de ses vins rouges alliant chaleur, suavité et structure. L’histoire de cette région est intimement liée à celle des papes en Avignon et au développement du commerce du vin sur le Rhône.

Ce vin rouge, charnu et convivial, sera idéal avec une cuisine méridionale ou des plats ensoleillés. Il accompagnera à merveille une ratatouille provençale, un agneau rôti aux herbes de Provence, une daube de bœuf ou un gratin de légumes du Sud. Les charcuteries, une terrine de campagne ou des fromages affinés à pâte dure (comme le cantal ou le comté) seront également de parfaits alliés. Pour une expérience 100% régionale, servez-le sur un tian de légumes ou une gardianne de taureau.

Pour apprécier pleinement Les Petits Ducs 2022, servez-le à une température de 16-18°C, après une légère aération ou un passage en carafe d’une trentaine de minutes. Vous profiterez ainsi de l’éclat de son fruit, de sa souplesse et de son authenticité rhodanienne.