Vins Côtes-du-rhône Rhonea - Légende des Toques - 2023

Avis Viniou

Ce Côtes-du-Rhône Rosé 2023, élaboré par le domaine Rhonéa, provient de la renommée vallée du Rhône, une région viticole emblématique de France. Sous cette Appellation Régionale, la Cuvée Légende des Toques se distingue par sa robe délicatement rosée et sa fraîcheur aromatique. Bien qu'aucun cépage particulier ne soit mentionné, les rosés de cette région intègrent souvent Grenache, Cinsault et Syrah, offrant des notes de fruits rouges et d'agrumes. Le terroir de la Vallée du Rhône, combinant sols argilo-calcaires et galets roulés, favorise une viticulture de qualité. Le climat méditerranéen, avec ses étés chauds et secs, accentue la maturation des raisins. Rhonéa, connu pour son engagement envers l'authenticité et la tradition, a su forger une solide réputation grâce à l'excellence de ses assemblages.

Pour un accord mets-vins réussi, optez pour des plats qui exalteraient la fraîcheur et la vivacité de ce rosé. Des salades estivales agrémentées de légumes grillés, des poissons en carpaccio ou en ceviche, ou encore une tarte aux tomates et à la mozzarella se marieraient harmonieusement avec ses notes fruitées. Pour une touche de terroir, une bouillabaisse ou un tian de légumes provençal, plats emblématiques de la région, offrirait une belle complémentarité.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le entre 8 et 10°C. Lors de la dégustation, commencez par observer sa couleur rose pâle, signe de finesse. Au nez, humez les arômes fruités et floraux qui s’en dégagent. En bouche, laissez-vous charmer par sa texture soyeuse et sa vivacité, tout en prenant le temps de ressentir la persistance des saveurs. Un moment de plaisir à partager entre amis ou en famille.