Avis Viniou
Le Château Marjolet Cuvée Réserve 2024 est un vin rouge sec, issu de l’appellation Côtes-du-Rhône AOC, une valeur sûre de la Vallée du Rhône. Ce vin est généralement élaboré à partir d’un assemblage traditionnel de cépages locaux dominés par le Grenache, complété par la Syrah et parfois le Mourvèdre, ce qui lui confère une structure équilibrée et fruitée. Le millésime 2024, encore jeune, laisse présager une expression vive et gourmande, avec des notes de fruits rouges frais, d’épices douces et une légère touche de réglisse. L’élevage en cuve ou en fût, selon le savoir-faire du château, préserve la fraîcheur du fruit tout en apportant une belle rondeur en bouche, sans excès de puissance.
La Vallée du Rhône, et particulièrement l’appellation régionale Côtes-du-Rhône, bénéficie d’un climat méditerranéen marqué par des étés chauds et secs, tempérées par le mistral, le fameux vent du sud. Les sols, composés de galets roulés, d’argiles rouges et de sables, contribuent à la complexité aromatique des vins, favorisant une maturation optimale des raisins. Cette région viticole historique, l’une des plus anciennes de France, a su forger une identité caractérisée par la générosité, la convivialité et l’accessibilité de ses vins. Le Château Marjolet s’inscrit dans cette tradition, en valorisant la typicité de ses terroirs.
Ce vin rouge jeune et expressif s’accordera à merveille avec une cuisine familiale et généreuse. Il mettra particulièrement en valeur des plats provençaux tels que la ratatouille, un gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence ou encore une daube méridionale. Il accompagnera aussi très bien une planche de charcuteries fines ou des fromages affinés à pâte molle, pour des accords simples mais savoureux.
Pour la dégustation, il est recommandé de servir cette Cuvée Réserve 2024 à une température de 16-17°C. Une légère aération en carafe, d’une trentaine de minutes, permettra d’exprimer toute la palette aromatique du vin, surtout dans sa jeunesse. Ce vin peut être apprécié dès maintenant pour sa fraîcheur, mais il saura aussi évoluer favorablement sur 2 à 3 ans.
