Vins Côtes-du-rhône Charles Artzner - 2020

Le Côtes-du-Rhône 2020 du Château Charles Artzner est un vin rouge sec issu principalement d’assemblages traditionnels de la région, dominés par la Syrah et le Grenache, parfois complétés de Mourvèdre ou de Carignan selon le vigneron et le millésime. Le millésime 2020 a bénéficié d’une météo clémente, permettant une belle maturité des raisins, ce qui se ressent dans le profil aromatique : des notes intenses de fruits rouges mûrs, de cerise, de fraise, relevées par des touches subtiles d’épices douces, de réglisse et parfois une pointe florale. En bouche, l’attaque est souple, les tanins fins et ronds, marqués par une belle fraîcheur et une finale légèrement poivrée.

La Vallée du Rhône est une région viticole phare du sud-est de la France, avec un terroir extrêmement varié. Les sols caillouteux, riches en galets roulés, argilo-calcaires ou sablonneux, permettent aux cépages de s’exprimer avec puissance et complexité. Le climat méditerranéen, chaud et sec, est tempéré par le mistral, un vent qui assainit la vigne et favorise une très bonne maturation des raisins. L’histoire viticole de la région remonte à l’Antiquité et les Côtes-du-Rhône en sont un ambassadeur incontournable, synonymes de convivialité et de rapport qualité-prix exceptionnel.

Pour sublimer ce vin, privilégiez des accords sur une cuisine méridionale : un gigot d’agneau aux herbes de Provence, un rôti de porc au thym, ou encore une ratatouille gratinée seront parfaits. Il s’accommodera également très bien de fromages à pâte molle comme un Saint-Marcellin ou un Brie légèrement affiné, et pourquoi pas un plat typique comme la gardiane de taureau, spécialité de la Camargue.

Je vous conseille de servir ce Côtes-du-Rhône rouge à une température de 16-18°C, après l’avoir éventuellement aéré une trentaine de minutes en carafe pour libérer tout son potentiel aromatique. Ce vin pourra encore évoluer en cave quelques années, mais il est déjà très plaisant à boire dès aujourd’hui.