Vins Côtes-du-rhône Juliette Meffre - 1936 - 2023

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône Cuvée 1936 2023 du Château Juliette Meffre est un vin rouge sec représentatif de la tradition et de la gourmandise des vins de la vallée du Rhône. Cette cuvée d’assemblage puise sûrement dans les cépages emblématiques de l’appellation, tels que le grenache, la syrah et le mourvèdre, pour offrir une palette aromatique séduisante. Le millésime 2023 promet un bel équilibre entre fraîcheur et maturité, soutenu par une vinification attentive visant à préserver les arômes de fruits rouges, la vivacité et la souplesse des tanins. Le terroir rhodanien, généralement constitué de sols argilo-calcaires, de galets roulés ou de sables, apporte au vin une structure chaleureuse et une belle longueur en bouche.

La vallée du Rhône, berceau de cette cuvée, est réputée pour son climat méditerranéen caractérisé par des étés chauds et secs, contrebalancés par le fameux mistral. Ce vent, en assainissant les vignobles, assure à la vigne une maturité saine et une concentration optimale des baies. L’histoire viticole de la région remonte à l’Antiquité, et l’appellation Côtes-du-Rhône, créée en 1937, incarne la richesse d’un savoir-faire transmis de génération en génération. Ici, la diversité des sols et des expositions permet à chaque vigneron de façonner des vins authentiques, exprimant la singularité de leur terroir.

Ce vin rouge, fruité, élégant et légèrement épicé, se mariera parfaitement avec une cuisine conviviale. Accompagnez-le d’un gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence, d’un gratin dauphinois ou d’une ratatouille méridionale. Il sera également délicieux avec des saucissons secs, des fromages comme le Saint-Marcellin ou des plats régionaux tels que la daube provençale. Pour révéler toute sa finesse, servez-le à une température comprise entre 15 et 17°C, après un passage en carafe d’une trentaine de minutes si le vin vous paraît un peu fermé à l’ouverture. Ce vin peut être apprécié dès maintenant pour sa jeunesse fruitée, mais il offrira également une belle évolution sur quelques années.