Vins Côtes-du-rhône Murets & Garrigues - Vieilles Vignes - 2020

Avis Viniou

Murets & Garrigues Cuvée Vieilles Vignes 2020 est une belle représentation des Côtes-du-Rhône rouges. Ce vin d’assemblage, issu de vieilles vignes, met en avant l’expression des cépages traditionnels de la région, tels que le Grenache, la Syrah et parfois le Mourvèdre. Le millésime 2020 a bénéficié d’un climat très favorable avec un bel ensoleillement, permettant une maturité optimale des raisins. La vinification valorise le fruit, tout en préservant une structure élégante grâce à une extraction douce et, selon les pratiques, un élevage partiel en cuves ou en foudres. Les vieilles vignes apportent ici une profondeur supplémentaire, révélant des arômes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et de garrigue typique de la région.

La Vallée du Rhône est l’un des plus anciens et prestigieux vignobles de France, s’étendant le long du fleuve sur des territoires aux sols variés : galets roulés, argiles, sables et grès. Le climat y est méditerranéen, marqué par des étés chauds, le mistral et une faible pluviométrie, conditions idéales pour la culture de cépages résistants et aromatiques. La tradition viticole y remonte à l’Antiquité, et les Côtes-du-Rhône bénéficient d’une notoriété internationale pour leurs vins au caractère à la fois chaleureux et équilibré.

Ce vin accompagnera à merveille des plats de caractère. Pensez à une daube de bœuf aux herbes de Provence, un gigot d’agneau rôti à la sarriette, ou encore une ratatouille confite. Pour rester dans les saveurs régionales, une gardianne de taureau ou des côtes de porc aux olives noires relèveront sa structure généreuse et ses notes épicées.

Pour en apprécier toutes les nuances, servez ce Côtes-du-Rhône rouge à une température idéale de 16-18°C, après un passage en carafe d’une trentaine de minutes. Il pourra s’exprimer pleinement dès aujourd’hui, mais quelques années de garde permettront d’affiner encore ses tanins et la complexité de son bouquet.