Vins Côtes-du-rhône J.m les terres bénies - 2024

Avis Viniou

Le Côtes-du-rhône AOC « J.m les terres bénies » 2024 est un vin rouge sec élaboré principalement à partir de cépages emblématiques de la vallée du Rhône, tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Ce millésime 2024, encore jeune, met en avant des notes fruitées, une belle fraîcheur et une structure souple. Traditionnellement, la vinification de ce type de cuvée préfère l’extraction modérée pour préserver le fruité et la gourmandise propres à un vin à déguster dans sa jeunesse. Le terroir des Côtes-du-rhône, composé de sols caillouteux, argilo-calcaires et galets roulés, confère à ce vin une certaine finesse et une délicate trame minérale.

La vallée du Rhône est l’une des plus anciennes régions viticoles de France, réputée pour ses vins chaleureux et généreux. Son climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds, des hivers doux et le souffle du mistral, favorise une maturation optimale des raisins. La diversité des sols, variant des galets roulés de Châteauneuf-du-Pape aux argiles rouges et jaunes, permet aux vignerons de créer des vins complexes et expressifs. L’histoire du vignoble remonte à l’Antiquité et chaque appellation régionale apporte sa propre typicité, faisant des Côtes-du-rhône une valeur sûre pour les amateurs de rouges fruités et accessibles.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des plats conviviaux et authentiques qui sauront mettre en valeur sa rondeur et ses arômes. Une daube provençale, un gigot d’agneau rôti aux herbes de la garrigue ou encore des saucisses grillées accompagnées de ratatouille seront des choix parfaits. Pour une touche plus locale, misez sur un fromage de chèvre affiné ou une tapenade d’olives noires sur du pain croustillant.

Servez ce Côtes-du-rhône légèrement rafraîchi, entre 15 et 17°C, afin d’exalter sa fraîcheur et de souligner son caractère fruité. Vous pouvez le carafer une trentaine de minutes s’il s’avère encore un peu fermé à l’ouverture. À déguster dès maintenant, il accompagnera idéalement vos moments de partage autour d’une belle table.