Vins Côtes-du-rhône G - Harmonie - 2022

La cuvée Harmonie 2022 du Château G est un rouge issu de l'appellation Côtes-du-Rhône AOC, région emblématique du sud de la France. Élaboré à partir d'un assemblage traditionnel de cépages régionaux tels que le grenache, la syrah et le mourvèdre, ce vin exprime tout le savoir-faire local. Le millésime 2022 a bénéficié d’un bel équilibre climatique, avec un été chaud et sec offrant une maturité optimale aux raisins. La vinification recherche la fraîcheur et la richesse aromatique, résolument tournée vers un style gourmand et facile d’accès, tout en préservant la typicité des terroirs de galets roulés et d’argiles du Rhône méridional.

La région des Côtes-du-Rhône est réputée pour son climat méditerranéen caractérisé par des étés chauds, des hivers doux, et la présence régulière du mistral qui assainit les vignes et concentre les arômes. Les sols diversifiés, entre galets roulés, calcaires et argiles rouges, apportent profondeur et complexité aux vins tout en permettant une belle expression des cépages. L’histoire de la vallée du Rhône est intimement liée à la culture de la vigne depuis l’époque romaine, et les Côtes-du-Rhône figurent parmi les appellations les plus historiques et appréciées de France.

Pour les accords mets et vins, cette cuvée Harmonie se mariera parfaitement avec une cuisine de terroir généreuse. On la recommandera avec un gigot d’agneau rôti au thym, un magret de canard, mais aussi des plats régionaux comme une gardianne de taureau ou une ratatouille mijotée. Elle accompagnera avec gourmandise une assiette de charcuteries, un plateau de fromages affinés ou même une pizza aux légumes grillés pour une dégustation conviviale.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage d’une demi-heure permettra d’exprimer tout son potentiel aromatique, révélant des notes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et une touche légèrement réglissée typique de l’appellation. Ce vin pourra se déguster dès maintenant ou patienter deux à trois ans en cave pour gagner en harmonie.