Vins Côtes-du-rhône Grange de Louisel - Le Colporteur

La cuvée Le Colporteur rosé de la Grange de Louisel, issue de l’appellation régionale Côtes-du-Rhône, se distingue par son style frais et gourmand typique de la région. Bien qu’il ne soit pas millésimé, ce rosé sec affiche une belle harmonie, souvent élaborée à partir d’un assemblage de cépages classiques tels que le Grenache, la Syrah ou le Cinsault. La vinification, orientée vers la préservation du fruit et de la fraîcheur, privilégie généralement une récolte matinale et un pressurage doux pour obtenir une robe lumineuse et des arômes intenses. Le nez s’ouvre souvent sur des notes de petits fruits rouges – fraise, groseille, framboise – et une touche florale délicate, la bouche révèle un équilibre entre vivacité et tendresse, idéal pour la convivialité.

La Vallée du Rhône est réputée pour son terroir varié, marqué par un climat méditerranéen aux étés chauds et secs, apportant maturité et concentration aromatique aux raisins. Les sols, composés de galets roulés, d’argiles et de sables, participent à la complexité et à la personnalité des vins, tout en assurant un bon drainage. L’histoire viticole du Rhône remonte à l’Antiquité, et l’appellation Côtes-du-Rhône, créée en 1937, incarne la diversité et l’accessibilité des vins de la région.

Ce rosé sec s’accorde merveilleusement avec une cuisine estivale. Il accompagnera parfaitement une salade niçoise, un tian de légumes, des grillades de poissons ou de volailles. Les spécialités telles que la brandade de morue ou les beignets de courgettes s’harmoniseront également avec sa fraîcheur. Pour un accord régional, pensez à une assiette de tapenade et d’olives noires.

Pour profiter pleinement de ses arômes et de sa vivacité, servez ce Côtes-du-Rhône rosé entre 8 et 10°C. Il est conseillé de le boire dans sa jeunesse afin de savourer l’expression optimale de son fruité séduisant.