Vins Côtes-du-rhône Vignerons de la Vallée du Rhône - Vieilles Vignes - 2023

Avis Viniou

La cuvée Vieilles Vignes 2023 des Vignerons de la Vallée du Rhône incarne la typicité d’un Côtes-du-Rhône rouge. Issue principalement d’un assemblage traditionnel dominé par la syrah, le grenache et le mourvèdre, cette cuvée se distingue par la richesse apportée par des vignes âgées, généralement gages de concentration aromatique et d’équilibre. Le millésime 2023, marqué par un bel ensoleillement et quelques épisodes de pluie au bon moment, a donné des raisins mûrs, expressifs et bien équilibrés. La vinification privilégie une extraction douce afin de conserver la fraîcheur du fruit tout en développant des notes épicées et légèrement boisées, sans lourdeur.

La Vallée du Rhône jouit d’un climat méditerranéen chaud et sec, influencé par le mistral qui assainit les vignes et favorise la maturité des raisins. Les sols très variés des Côtes-du-Rhône, allant des galets roulés aux argiles rouges et calcaires, apportent structure et complexité aux vins. Cette diversité, alliée à un savoir-faire historique et coopératif, donne naissance à des vins chaleureux, accessibles et généreux, parfaits compagnons de table. La région bénéficie d’une longue tradition viticole allant de l’époque romaine aux grandes dynasties papales, contribuant à l’excellente réputation de l’appellation.

Ce Côtes-du-Rhône rouge s’accordera harmonieusement avec une cuisine méridionale ou des plats conviviaux. Il sublimera des viandes grillées, magrets de canard, daubes ou un classique agneau aux herbes de Provence. Les mets provençaux comme une ratatouille ou une tartine de tapenade seront également mis en valeur par la texture fruitée et la belle vivacité du vin. Des fromages affinés à croûte lavée ou à pâte molle lui conviendront en fin de repas.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin légèrement rafraîchi, entre 15 et 17°C. Il pourra s’ouvrir dans un grand verre une trentaine de minutes avant la dégustation afin de déployer pleinement ses arômes. Ce vin peut s’apprécier dès maintenant sur sa jeunesse, ou évoluer favorablement sur deux à quatre ans.