Vins Côtes-du-rhône Mas de Blaise - 2022

Avis Viniou

Le Mas de Blaise 2022 est un Côtes-du-Rhône rouge, une appellation emblématique de la Vallée du Rhône. Composé principalement de cépages traditionnels tels que la Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, ce vin exprime toute la typicité méridionale avec une belle intensité aromatique. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques chaudes et ensoleillées, a favorisé une maturité optimale des raisins, garantissant un fruité généreux, des tanins souples et une agréable fraîcheur finale. La vinification, réalisée dans le respect des traditions locales, met l’accent sur l’extraction délicate des arômes et la préservation de l’équilibre entre structure et gourmandise.

La Vallée du Rhône, s’étirant le long du fleuve entre Vienne et Avignon, se distingue par sa diversité de terroirs. Les sols dominés par des galets roulés, de l’argile et du calcaire apportent à ces vins leur caractère chaleureux et épicé. Le climat méditerranéen, fait d’étés chauds et de vents assainissants comme le Mistral, favorise la santé de la vigne et la concentration des baies. Riche d’une histoire viticole plurimillénaire, la région a su élever la réputation de ses vins rouges à travers le monde, d’autant plus que l’appellation régionale Côtes-du-Rhône offre une palette de styles accessibles et sincères, parfaits pour la convivialité.

Avec sa structure soyeuse et l’expression de fruits rouges, d’épices douces et de notes herbacées, ce Côtes-du-Rhône rouge accompagnera à merveille une cuisine du sud. Il sera idéal avec des grillades d’agneau, une ratatouille provençale ou encore un tian de légumes. Pour rester local, pensez à un saucisson sec artisanal ou un fromage de brebis légèrement affiné.

Pour révéler toutes ses qualités, servez ce vin autour de 16-18°C. Un léger passage en carafe peut sublimer sa palette aromatique et assouplir ses tanins, notamment si vous l’ouvrez dans ses premières années. À déguster sans précipitation, pour profiter pleinement de sa rondeur et de sa gourmandise.