Avis Viniou
La Cuvée Vieilles Vignes 2020 du Château Marquise des Charmes est un Côtes-du-Rhône rouge, issu de la région prestigieuse de la Vallée du Rhône en France. Ce vin incarne le terroir riche et diversifié de la région, avec une prédominance probable de cépages typiques tels que le Grenache et la Syrah. Le millésime 2020 promet une belle concentration de saveurs, grâce à une saison de croissance équilibrée. La vinification traditionnelle respectant les vieilles vignes confère à ce vin une profondeur aromatique et une complexité notable. La Vallée du Rhône, marquée par un climat méditerranéen et des sols variés allant des galets roulés aux argiles calcaires, contribue à l'élégance et la structure du vin. Le Château Marquise des Charmes, fort d'une histoire séculaire, est réputé pour son engagement envers la qualité et l'authenticité.
Pour sublimer ce Côtes-du-Rhône, optez pour des accords avec des plats riches et savoureux qui sauront en magnifier les arômes de fruits rouges et d'épices. Un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, des magrets de canard sauce aux cerises ou encore un gratin dauphinois accompagneront idéalement ce vin. Pour un mariage régional, pensez à un pot-au-feu lyonnais, qui créera une harmonie parfaite avec la structure et l'opulence de ce rouge.
Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure est conseillé pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez la couleur rubis profonde avant d'en apprécier les arômes complexes au nez, mêlant fruits mûrs et notes épicées. En bouche, laissez-vous séduire par une attaque ronde, suivie d'une belle longueur qui révèle toute la richesse de la cuvée.
