Vins Côtes-du-rhône Domaine Ferri Arnaud - Cuvée Fûtée - 2023

Avis Viniou

Le Domaine Ferri Arnaud propose avec sa Cuvée Fûtée 2023 un Côtes-du-Rhône AOC rouge qui illustre à merveille le style accessible et convivial de l’appellation. Élaborée à partir des cépages emblématiques de la vallée du Rhône, probablement une belle alliance de Grenache, Syrah et Mourvèdre, cette cuvée séduit d’emblée par une robe vive aux reflets pourpres. Le millésime 2023, ensoleillé et équilibré, permet de retrouver une expression fruitée intense, marquée par des notes de fruits rouges mûrs, de réglisse et une légère pointe d’épices. L’élevage en cuve ou en fût, comme le suggère le nom, apporte une structure délicate, avec des tanins fins et une belle fraîcheur finale.

La grande mosaïque des terroirs de la vallée du Rhône confère à ce vin sa typicité. Les sols mêlent galets roulés, argiles et sables, restituant la chaleur et la générosité de la région. Le climat méditerranéen, combiné au mistral qui assainit vignes et grappes, assure une maturité optimale et une belle expression aromatique, tout en préservant la finesse et la vigueur naturelle du vin. Le vignoble rhodanien porte un héritage historique séculaire, reconnu depuis les Romains pour sa capacité à produire des vins pleins de caractère et d’authenticité.

Avec son équilibre et sa gourmandise, la Cuvée Fûtée du Domaine Ferri Arnaud s’accordera parfaitement avec une cuisine généreuse : essayez-la sur un tian de légumes provençal, une ratatouille, ou des grillades d’agneau aux herbes de la garrigue. Elle accompagnera aussi à merveille une daube provençale ou un fromage de chèvre affiné, pour rester dans l’esprit régional.

Pour profiter pleinement de ses charmes, ouvrez ce vin jeune à une température de 16-17°C. Vous pouvez le carafer une demi-heure avant le service afin d’exalter sa palette aromatique et d’adoucir sa jeunesse. Bonne dégustation !