Vins Côtes-du-rhône Château Alban - Récolte - 2021

Château Alban 2021 est un vin rouge sec issu de l’appellation Côtes-du-Rhône AOC, l’une des régions emblématiques de la Vallée du Rhône. Cette cuvée « Récolte » met à l’honneur les cépages traditionnels de l’appellation, principalement le Grenache, accompagné de Syrah et parfois de Mourvèdre. Cette alliance confère au vin des arômes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la framboise, relevés de subtiles touches d’épices douces et une légère note poivrée en finale. Le millésime 2021 a connu des conditions de croissance équilibrées, offrant des raisins aux tanins souples et à la fraîcheur fruitée. La vinification privilégie l’expression du terroir, avec des extractions douces et un élevage en cuve, permettant de préserver le caractère gourmand et accessible de cette cuvée.

La Vallée du Rhône est une région viticole historique, s’étendant des coteaux abrupts du nord aux plaines méridionales ensoleillées. Le climat méditerranéen offre des étés chauds et secs, favorisant la maturité parfaite des raisins, tandis que le mistral assainit les vignes. Les sols variés, composés de galets roulés, d’argiles rouges et de sables, apportent au vin structure et complexité. Le patrimoine viticole de la région remonte à l’époque romaine, conférant aux Côtes-du-Rhône un savoir-faire séculaire et une réputation internationale.

Ce vin rouge généreux s’accorde parfaitement avec une cuisine conviviale et savoureuse. Il accompagne idéalement une daube provençale, un gigot d’agneau rôti aux herbes de la garrigue, ou encore un magret de canard aux figues. On peut aussi le marier avec une tarte aux légumes du soleil ou de la charcuterie artisanale de la région. Son caractère fruité et épicé fait également écho aux fromages à pâte sèche comme le Saint-Nectaire affiné.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir le Château Alban 2021 à une température de 16-18°C. Une légère aération dans un grand verre dévoilera toute la palette aromatique du vin. À apprécier dès aujourd’hui, ou après un court vieillissement de 2 à 3 ans pour développer encore plus de nuances.