La Cuvée Gallery 2018 est un vin rouge issu de l’appellation Côtes-du-Rhône, une valeur sûre qui séduit les amateurs par sa générosité et sa typicité. Ce vin est traditionnellement élaboré à partir d’un assemblage dominé par le grenache, souvent accompagné de syrah et de mourvèdre, ce tridente offrant au vin une belle structure, des notes fruitées et épicées, ainsi qu’une certaine complexité aromatique. Le millésime 2018, marqué par un bel ensoleillement et une maturité optimale, confère à cette cuvée un caractère à la fois riche et équilibré. La vinification, généralement en cuves pour préserver la fraîcheur du fruit tout en permettant l’expression des arômes du terroir, produit ici un vin souple, accessible, aux tanins fondus et à la finale sur la réglisse et les fruits noirs.
La Vallée du Rhône, l’une des plus anciennes régions viticoles de France, se distingue par la diversité de ses sols (galets roulés, sables, argiles, calcaires) et par son climat méditerranéen, chaud et sec avec l’influence du mistral. Ces conditions favorisent la pleine maturité des raisins et offrent des vins à la fois puissants et équilibrés. L’histoire du vignoble remonte à l’époque romaine, et l’appellation Côtes-du-Rhône, très étendue géographiquement, s’exprime avec une grande variété de styles, mais toujours avec une identité chaleureuse et conviviale.
Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône 2018, optez pour des plats méditerranéens : une ratatouille, une daube de bœuf, ou encore un agneau rôti aux herbes seront parfaits. Les charcuteries, un fromage de type Saint-Marcellin ou une tourte provençale trouveront également un bel écho avec ses arômes de fruits mûrs et d’épices douces.
Dégustez ce vin à une température située entre 16 et 18°C, après une légère aération si possible, afin de permettre aux arômes de s’exprimer pleinement. Un carafage de 30 minutes favorisera l’ouverture et la souplesse de ce joli vin de partage.
